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你不是服务好吗,我多要点礼物过分吗?海底捞

对顾客言听计从的海底捞,就像一个溺爱孩子的老妈妈,老是无前提满意需求的背后,是纵容破费者一次又一次对底线的试探。

01 我要求海底捞店员送礼物,很过分吗?

不停以来,海底捞的掉常办事都是众口称善。

帮套手机壳、给长发顾客送皮筋、送果盘送玩具等等,都是老例操作。

而且大年夜部分破费者也是认可海底捞办事的,但近来,知乎上一位网友提出了一个激发争议的问题:

我在海底捞提出要店员送礼物的要求过分吗?

这个标题背后的故事,是这位网友曾多次惠临海底捞,且前几回都是同一位办事员为其供给办事。

每次用饭,这位网友都邑得到这办事员馈赠的情侣菜、小玩具、小零食等。

但在之后某次与男友一同前往海底捞破费时,相熟的办事员没有上班,而面生的办事员并没有在餐后说起要向这位顾客馈赠礼物。

于是顾客便主动问及情侣菜和礼物的事,办事员有些诧异:您本日过生日吗?

顾客表示,不是过生日,只是想要一份礼物。

在这种环境下,办事员虽然有些为难,但也依旧满意了该顾客的需求。

出了海底捞,顾客向男友诉苦刚才的蒙受,并表示“有落差” 。

男友却觉得她是在难为办事员。

姑娘与男友辩说不下,抉择找网友评评理。

02 错不在你,在海底捞

虽然大年夜部分网友都不认同提问姑娘的见地,但比起质疑姑娘本身,质疑海底捞的谜底,得到的附和竟是出乎料想的多。

此中一位回答者在回答中提及自己曾经的经历:

我之前在一家奶吧做兼职的时刻,此中一项事情是把酸奶灌进塑料瓶,老板的要求是维持在250g到253g之间,有一次手抖加到了265g被老板发明,然后被狠狠骂了一顿。

我狡争论假如顾客看到这瓶多一点心里不是会认为兴奋吗,你做老板这么抠门怎么招揽顾客?

她辩驳我:假如顾客第一次买到的是这瓶多一点的,那他下一次买到正常的量就有可能会觉得我们缺斤少两。

以是我觉得题主这个反映是人之常情,错依然出在办事员的身上,是之前的办事员对你太好了。

另一位高赞回答者也颁发了相同的见地:

从我的不雅点看这个工作,主要责任在于上一个办事员。

虽然他有自助办事/馈赠的权利,然则工具并不精准(海底捞很多小玩具是有特定馈赠人群的,比如小孩、妊妇等)。

加上频率太高导致顾客期望值拔得太高,以至于对正常办事反而孕育发生了不知足的情绪,影响了除他以外大年夜面积办事职员的顾客知足度。

而海底捞着实最注重的便是客户知足度,上一个办事员说白了便是害群之马。

假如我是主管,会谢谢题主把这个问题反馈上来,并且快速找上一个办事员发言以调剂办事要领,迅速把一个团队整体的办事状态调剂为同等状态。

03 海底捞真的把顾客“惯坏”了吗?

虽然开创人张勇曾多次在公共场所强调,海底捞的特色不是办事,但这对改变破费者心目中海底捞的固有形象一点赞助都没有。

而且不得不说,海底捞切实着实有过不少“昏头”的决策。

2018年曩昔,海底捞不停有“容许食客自带食材”到店的小福利,起先的目的,只是为了不让顾客由于吃不到自己想吃的菜而留下遗憾。

这个小福利跟着海底捞方式的提高,被带到了中国台湾。

谁知有人却捉住了这个破绽,掀起了一股薅海底捞羊毛的潮流。

以致还自得洋洋地在论坛分享履历,表示日常平凡海底捞人均要八九百新台币(170至190人夷易近币),但自带食材今后,只付锅底和酱料费,总用度直接压缩到了三百新台币。

这个消息传到大年夜陆,急速激发了人们的效仿。

信托很多人都还记得2018年头?年月,那场4小我花72块吃垮海底捞的闹剧。

只点锅底和蘸料,其他食材整个外带,并且还要享受海底捞有求必应的办事。

这不论是在哪个国家的餐饮行业,都是骇人听闻的做法。

海底捞此举在台湾以致遭到了浩繁餐饮业同业的统一抵制。

不少餐饮事情者认为愤怒又担忧,他们感觉海底捞会惯坏客人,假如客人全都自带食材,那还赚什么?

04在海底捞,会哭的孩子有奶吃

回到前文的问题上,姑娘要求海底捞办事员供给礼物,很过分吗?

虽然过分算不上,但在大年夜众眼中,切实着实不是什么值得赞扬的行径。

而海底捞对破费者一味的退让,无疑是在助长这种行径的。

有支持提问姑娘的人异常直接地写到:

现在在海底捞,便是会哭的孩子有糖吃,别人问他要了他就给,你不问他要,那活该你没有。

既然海底捞采纳了这种供给额外办事的手段来吸引顾客,就必须要吸收顾客对它的期望,你不再供给了我便是不知足,不知足难道便是顾客人品不好?

网上常常有人晒出妊妇或者特殊职员在海底捞不用排队,办事员会直接给他们安排座位,谢谢海底捞的知心。

但对付那些被插队的顾客来说,是否又是另一种心境?

问题下面,一位姑娘在海底捞做美甲的经历让人看着百感交集,蓝本轮到她时,忽然被人插队抢先,只因插队者说了一句“我本日掉恋了先给我做吧”。

人们在遭受不公对待时,每每是盼望有一个势力巨子的第三方站出来主持公平的。

但海底捞的事情职员不仅没有矫正插队行径,反而顺势劝慰起了掉恋的姑娘。

恰是这一次又一次的纵容和溺爱,让海底捞变得像一个毫无原则的老妈妈,也让海底捞成为了各类各样奇葩事上演的秀场。

海底捞办事好,顾客率性点有问题吗?

在评论区唠唠呗~

本文部分素材滥觞:知乎《我在海底捞提出要店员送礼物的要求过分吗?》部分回答

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